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Rezept

Gepfefferte Garnelen und Spargel

mit Boursin Schwarzer Pfeffer

Verleihen Sie Ihrer Speiseplanung etwas Schärfe Boursin Schwarzer Pfeffer verleiht den großen, saftigen Garnelen und dem knackigen Spargel, die in einer leichten Cremesauce schwimmen und mit etwas Zitronenschale abgeschmeckt sind, das besondere Etwas an Schärfe. Es schmeckt so köstlich und ist so einfach – Sie werden jeden Abend mehr davon wollen.

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Gepfefferte Garnelen und Spargel
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  • Schwierigkeit Mittel

  • Vorbereitungszeit 10 min

  • Garzeit 10 min

  • Gesamtdauer 20 min

Anleitung

Jetzt sind Sie dran

Garnelen und Spargel
  • Butter und Olivenöl in einer großen Schmorpfanne bei mittlerer Wärme gut erhitzen
  • Die Garnelen hinzugeben und 3 Minuten lang unter häufigem Rühren garen
  • Den Spargel und eine Prise Salz hinzugeben
  • 2 Minuten lang garen und die Pfanne gelegentlichen schütteln, bis der Spargel sich hellgrün färbt
Cremesauce mit schwarzem Pfeffer
  • Sobald der Spargel gar ist, Boursin-Käse und Crème fraîche hinzugeben
  • Gut rühren, damit sich alle Zutaten richtig vermischen
  • Zum Kochen bringen und dann den Herd abchalten
Arrangieren und servieren
  • Zitronenschale und Saft hinzugeben
  • Sofort servieren

Tipp

Sie haben keine Garnelen parat? Nehmen Sie stattdessen in dünne Scheiben geschnittene Hähnchenbrust Sie können den Spargel auch durch grüne Bohnen ersetzen, die zuvor 2 Minuten in kochendem Salzwasser blanchiert wurden.

  • 1 Packung mit Boursin Schwarzer Pfeffer

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  • 500g Große Garnelen (31 bis 35 Stück), geschält

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  • 1 Pfund grüner Spargel

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  • 2 EL Schlagrahm

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  • 1 EL Butter

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  • 2 EL Olivenöl

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  • Saft und etwas Schale von 1 Zitrone

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  • Meersalz

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  • 1/2 Packung mit Boursin Schwarzer Pfeffer

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  • 250g Große Garnelen (31 bis 35 Stück), geschält und ausgenommen

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  • 250g grüner Spargel

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  • 1 EL Schlagrahm

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  • 1/2 EL Butter

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  • 1 EL Olivenöl

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