Knoblauch & Kräuter
Schwarzer Pfeffer
Herzhafte Osterkuchen
mit Boursin nach Wahl
Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit diesem herzhaften Kuchen mit Boursin Knoblauch & Kräuter!
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Schwierigkeit: Mittel
-
Gesamtdauer: 50 min
Rezept
Skandinavisch gefüllte Kartöffelchen
mit Boursin Knoblauch & Kräuter sowie Schwarzer Pfeffer
Sie sind zwar nur klein, trotzdem können die kleinen Kartoffeln einen mächtigen Geschmack entwickeln. Die Kombination aus Boursin Knoblauch & Kräuter sowie Schwarzer Pfeffer mit delikaten Garnelen und milden Kräutern hebt dieses Kartoffelgericht auf eine völlig neue Stufe.
Summary
Recipe Name
Author Name
Skandinavisch gefüllte Kartöffelchen
Boursin-Käse
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
Based on 100 Review(s)
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Vorgestellte Geschmackrichtung
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Schwierigkeit Mittel
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Vorbereitungszeit 20 min
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Garzeit 10 min
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Gesamtdauer 30 min
Anleitung
Jetzt sind Sie dran
Kartoffeln
- Einen großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen
- Die kleinen Kartoffeln vorsichtig hineingeben und ca. 10 Minuten sanft vor sich hin köcheln laßen, bis sie richtig weich sind
- Die Kartoffeln abgiessen und abkühlen lassen
- Das obere Viertel jeder Kartoffel abschneiden
- Die Kartoffeln mit einem kleinen Löffel aushöhlen, die Wände dick genug lassen, sodass die Kartoffeln senkrecht stehen können
- Die Kartoffelmasse in einer Schüssel beiseitestellen
- Die ausgehöhlten Kartoffeln auf einem Servierteller anrichten und leicht anpressen, damit diese eine Standfläche bekommen und nicht umfallen
- Bis zum Befüllen in den Kühlschrank stellen
Pürieren
- Boursin-Käse und Crème fraîche mit der Kartoffelmasse vermischen
- Die gehackten Garnelen und weißen Pfeffer hinzugeben
- Abschmecken
- Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer nachwürzen
Arrangieren und servieren
- Die ausgehöhlten Kartoffeln mit der Masse füllen
- Mindestens eine Stunde im Kühlschrank kühlen
- Jede Kartoffel mit etwas Lachskaviar und etwas Dill garnieren
- Servieren und genießen
Tipp
Achten Sie beim Einkauf darauf, dass die Kartoffeln möglichst von gleicher Größe sind. Die Einheitlichkeit in der Erscheinung verleiht diesem Apérohäppchen ein besonders raffiniertes Aussehen.
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1/2 Packung mit Boursin Knoblauch & Kräuter
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1/2 Packung mit Boursin Schwarzer Pfeffer
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12 runde, kleine Kartoffeln
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115 g Crème fraîche
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200 g gegarte Garnelen, fein gehackt
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2 TL Lachskaviar
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12 Dillspitzen zum Garnieren
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1/2 TL weißer Pfeffer
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Meersalz
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1/4 Packung mit Boursin Knoblauch & Kräuter
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1/4 Packung mit Boursin Schwarzer Pfeffer
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6 runde, kleine Kartoffeln
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60 g Crème fraîche
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100 g gegarte Garnelen, fein gehackt
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1 TL Lachskaviar
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6 Dillspitzen zum Garnieren
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1/4 TL weißer Pfeffer
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Meersalz
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